烹饪（中式烹调）

山东技师学院简介

山东技师学院是全国第一所经省级人民政府批准成立的公办全日制技师学院，直属山东省人力资源和社会保障厅，以培养高级技师、技师、预备技师等高技能人才为主。全日制在校生1.2万人，每年面向社会培训鉴定1万余人。

山东技师学院是全国职业教育先进单位、国家高技能人才培养示范基地、国家技能人才培育突出贡献学校、世界技能大赛国家集训基地、全国技工院校工学一体化第一阶段建设院校、山东省技工教育优质校项目建设单位、山东省首批高职与技师学院联合培养双证试点院校、山东省首批企业新型学徒制试点单位、山东省退役士兵职业技能培训基地、山东省首批大学生创业就业培训省级培训项目定点机构、山东体育强省建设先进集体，设有国家职业技能鉴定所，省级文明单位。

山东技师学院位于历史文化名城济南市，总占地面积1100余亩，建筑面积240，000平方米，拥有工业机器人应用与维护、无人机、数控加工、轨道交通、计算机动画、现代焊接、机电一体化、汽车维修、餐饮工艺与营养、ERP电子沙盘模拟、数码钢琴、音乐舞蹈、印刷技术、形象设计、摄影摄像、通用职业素质学习站等50多个大型现代化实训中心，实习实训场所总面积53,000余平方米，各类教学和实训设备总价值过亿元，可满足教学、生产、培训、职业技能鉴定和产品研发等需要，为高技能人才培养提供了良好的条件。

山东技师学院积极深化教育教学体制改革，大力推进产教融合、校企合作，开展订单培养，积极探索校企联合育人机制，加强国际合作，整合利用行业、企业等资源实现教学模式和专业建设的创新发展，提高技能人才培养质量，与西门子工厂自动化工程有限公司、瑞士ABB集团、韩国研成大学、韩国信韩大学、新加坡ITE学院、山东豪迈集团、临工集团、费斯托（中国）有限公司、山东通用航空协会、济南二机床公司等开展了富有成效的合作项目。